White bet formy wioleta czyżak

Wartości odżywcze białej czekolady
Składnik Ilość w 100 g
Kalorie 546 kcal
Tłuszcz 30,2 g
Białko 6,5 g
Węglowodany 58,8 g
Cukier 46,6 g
Błonnik 1 g

Korzyści zdrowotne białej czekolady
Korzyść Wpływ
Poprawa nastroju Zawiera składniki wpływające na produkcję serotoniny
Wzmocnienie układu odpornościowego Zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina E
Ochrona przed chorobami serca Zawiera stearynian sodu, który może obniżać poziom cholesterolu
Poprawa funkcji poznawczych Zawiera flawonoidy, które mogą poprawiać przepływ krwi do mózgu
Wzmocnienie kości Zawiera wapń i fosfor

Wady zdrowotne białej czekolady
Wada Wpływ
Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych Może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca
Wysoka zawartość cukru Może powodować próchnicę zębów, przyrost masy ciała i inne problemy zdrowotne
Braki składników odżywczych Nie zawiera witamin, minerałów i przeciwutleniaczy obecnych w ciemnej czekoladzie
Alergie i nietolerancje Może zawierać alergeny, takie jak mleko, orzechy lub soja

Porównanie białej i ciemnej czekolady
Właściwość Biała czekolada Ciemna czekolada
Kolor Biały lub kremowy Ciemnobrązowy lub czarny
Smak Słodki, maślany Gorzki, kakaowy
Zawartość kakao 0% Co najmniej 35%
Zawartość tłuszczu 30-40% 40-60%
Zawartość cukru 40-50% 20-30%
Kalorie 546 kcal/100 g 577 kcal/100 g

Szybkie fakty o białej czekoladzie
Fakt Informacja
Temperatura topnienia 28-30°C
Kraj pochodzenia Szwajcaria
wynalazca François-Louis Cailler
Rok wynalezienia 1933
Główny składnik Tłuszcz kakaowy, cukier, mleko

Najpopularniejsze marki białej czekolady
Marka Kraj
Lindt Szwajcaria
Toblerone Szwajcaria
Hershey’s USA
Cadbury Wielka Brytania
Nestlé Szwajcaria

Przepis na domową białą czekoladę
Składniki Instrukcje
1 szklanka tłuszczu kakaowego Rozpuść tłuszcz kakaowy w kąpieli wodnej.
1/2 szklanki cukru pudru Dodaj cukier puder do rozpuszczonego tłuszczu kakaowego i mieszaj aż się połączy.
1/4 szklanki mleka w proszku Dodaj mleko w proszku i mieszaj aż ciasto będzie gładkie.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Dodaj ekstrakt waniliowy dla smaku (opcjonalnie).

Ciekawostki o białej czekoladzie
Ciekawostka Informacja
Biała czekolada nie zawiera kakao. Zawiera jedynie tłuszcz kakaowy, cukier i mleko.
Biała czekolada jest bardziej tłusta niż ciemna czekolada. Zawiera około 30-40% tłuszczu, podczas gdy ciemna czekolada zawiera 40-60%.
Biała czekolada jest bardziej słodka niż ciemna czekolada. Zawiera około 40-50% cukru, podczas gdy ciemna czekolada zawiera 20-30%.
Biała czekolada ma najniższą temperaturę topnienia. Topi się w temperaturze 28-30°C.
Rating
( No ratings yet )

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: